Sunday 22 de January de 2017

Aumenta sequía riesgo de desnutrición

     9 Feb 2012 03:20:00

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El encarecimiento o la falta de alimentos ocasionados por la sequía dejan menos opciones para tener una sana alimentación, por lo que hay riesgo de sufrir desnutrición.
Por ello es importante comprar comida nutritiva a costos accesibles como verduras y frutas de la temporada, recomendó Wendy Carolina Olivas Chávez, nutrióloga de los Servicios de Salud de Zacatecas.
Además, dijo, se pueden comprar alimentos como lentejas, garbanzos y frijoles, que ofrecen proteínas al cuerpo, pues un cereal aporta ocho aminoácidos esenciales, semejantes a una porción de carne.
La nutrióloga explicó que si las personas compran productos enlatados y harinas refinadas, además de ser costosos, afectarán su salud y fomentarán la obesidad y a la vez, contribuirán a la desnutrición.
Las personas que pueden resultar más afectadas por una mala alimentación son los niños y adultos mayores.




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