Thursday 19 de January de 2017

Capacitan a comités de cocinas económicas

     6 May 2012 03:30:00

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Se hizo énfasis en la elaboración de alimentos con alto valor nutricional. (Cortesía)
Se hizo énfasis en la elaboración de alimentos con alto valor nutricional. (Cortesía)

SAIN ALTO.- Encargados de las cocinas económicas del municipio fueron capacitados sobre alimentación balanceada, de calidad y bajo costo.
Martha Leticia Natera, presidenta del  DIF municipal fue la coordinadora del evento que estuvo impartido por Lorena Delgado, nutriologa del DIF estatal.
Natera dijo  a los asistentes que las cocinas económicas no sólo se proponen quitarle el hambre a las personas, sino también asegurar que los alimentos que se procesan tengan un gran valor nutritivo.
Por su parte, Delgado resaltó que la finalidad del curso era mejorar el menú de las cocinas económicas ubicadas en las localidades.
La nutriologa explicó que una de las mayores preocupaciones que tiene el SEDIF es reducir las elevadas tasas de obesidad en la población infantil,  que puede derivar en padecimientos degenerativos.
Participaron los comités de 10 cocinas económicas siendo un aproximado de 100 personas. 




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