Sunday 22 de January de 2017

Cierran 3 carnicerías en Río Grande

Disminuyen sacrificios

     29 Oct 2012 03:20:00

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RÍO GRANDE.- Tres negocios de carnicerías han cerrado en el municipio.
El administrador del rastro municipal, Efraín Torres Rodríguez, atribuyó la situación a la difícil situación económica del sector.  
“Ya que se les hace muy caro una vaca o un marrano”, mencionó.
Mencionó que  “hoy una res anda muy cara, lo que es vaca vieja anda en 16 pesos el kilo. En la sequía del año pasado una vaca ya no le ponían el precio por kilo, llegaron a valer 500 pesos por vaca”, mencionó Torres Rodríguez.
Explicó que con la venta de animales el año pasado, se tuvo un repunte en el número de sacrificios, pero era “porque la gente se estaba deshaciendo de su ganado por la sequía”.
Mencionó que actualmente se ha tenido una disminución en la cantidad de animales que sacrifican, pese a que se esperaba tener más matanzas por el festejo de algunas fiestas patronales.
“Consideramos que la baja de matanza se ha dado por la sequía que se dio el año pasado, por lo que la gente tuvo que vender su ganado porque no tenían que darles de comer”, dijo el administrador del rastro municipal.
Comentó que ahora los productores de la región tienen el suficiente alimento para darle de comer al ganado que conservaron.
“Gracias a Dios ya llovió, crecieron los agostaderos, por lo que están alimentando a los animales y prefieren mantenerlos vivos que sacrificarlos para tener más ganado el próximo año”, manifestó Torres Rodríguez.         

estado@imagenzac.com.mx




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