Tuesday 17 de January de 2017

Decomisan SSZ cerdos en el rastro

     29 Jun 2012 15:26:17

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TLALTENANGO.- Por tener “olor sexual” son decomisados 10 cerdos mensualmente en el Rastro Municipal. Francisco López Martínez, encargado de Salubridad en la 6 Jurisdicción de los Servicios de Salud de Zacatecas (SSZ), explicó que la carne de los animales tenía mal olor y sabor.    “Hay algunos cerdos que cuando están pequeños se les sube un testículo y cuando los castran sólo le quitan uno, pero al momento de hacer la matanza aparece el otro entre la carne y eso le da muy mal sabor y olor”, expresó. Una vez que se hace el decomiso, informó López Martínez, ninguna parte del puerco puede salir a la venta, lo que ocasiona la molestia de los propietarios. Detalló que algunos han amenazado con demandas legales tanto a personal del rastro como a los SSZ.    Comentó que haciendo una comparación de los marranos sacrificados y los decomisados hay una diferencia abismal, puesto que al mes se matan 437 cerdos y sólo el 2.27%, es decir 10, son retirados por seguridad del consumidor.    


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