Tuesday 17 de January de 2017

Descartan SSA y Sagarpa problema con uso de clembuterol

     10 Jun 2011 18:18:19

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MÉXICO, DF.- Las secretarías de Salud y de Agricultura negaron que en el país exista un problema generalizado con el uso de clembuterol, sustancia prohibida en la alimentación animal, por lo que el consumo de carne es seguro.

Afirmaron que la población que consume carne debe estar tranquila, ya que cuando se detecta un caso de intoxicación ambas dependencias intervienen de inmediato, pues dicha sustancia está prohibida por la Ley Federal de Sanidad Animal y por la normativa sanitaria correspondiente.

En un comunicado conjunto ambas dependencias aseguraron que la carne no está contaminada y cuando esto sucede la Secretarías de Salud (SSA) identifica el caso y la de Agricultura, Ganadería, Desarrollo rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) sanciona a quien incurre en el uso de ese fármaco para engorda de ganado.

Precisaron que estas sanciones van desde cuatro hasta ocho años de prisión y se aplica una multa de 500 a tres mil veces el salario mínimo vigente donde se cometió el delito.

Las intoxicaciones por esta sustancia se asocian principalmente al consumo de hígado de res y pueden producir palpitaciones, nerviosismo, temblores involuntarios de los dedos, dolor de cabeza, aumento de la transpiración, insomnio, posibles espasmos musculares y aumento de la presión sanguínea y náuseas, indicaron.

Los casos de personas intoxicadas por consumir carne con residuos de clembuterol a nivel nacional se redujeron de 795 en 2007 a 297 en 2010, es decir en términos de impacto a la salud la tasa de hospitalizaciones es baja y los casos han ido disminuyendo, afirmaron las secretarías.

Dieron a conocer que en 2007 la tasa nacional fue de 2.5 por cada millón de habitantes y para 2010 fue de 0.81 también por cada millón, lo cual indica que la probabilidad de intoxicación con esta sustancia es baja.

Además explicaron que se reforzaron las acciones de prevención de riesgos asociados a esta situación y desde 2008 presentaron con los gobiernos estatales al menos 22 denuncias penales ante la Procuraduría General de la República (PGR) contra presuntos responsables de utilizar esta sustancia.

El Gobierno Federal junto con las autoridades sanitarias estatales mantienen las acciones de vigilancia regular sobre la producción y venta de carne en el país, puntualizó el comunicado conjunto.




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