Friday 20 de January de 2017

Dialogan sobre la vid y el vino en Semana de Ciencia y Tecnología

     26 Oct 2011 17:46:10

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Joaquín Madero Tamargo compartió sus conocimientos y experiencias.
Joaquín Madero Tamargo compartió sus conocimientos y experiencias.

 ZACATECAS.- En el marco de las actividades de la 18 Semana Nacional de Ciencia y Tecnología, Joaquín Madero Tamargo, ingeniero agrónomo egresado de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro de Coahuila, quien se desempeña como asesor en viticultura y enología en diferentes viñedos de Zacatecas, Guanajuato, Coahuila, Nuevo León, Querétaro y San Luis Potosí, presentó  en el centro interactivo de ciencias Zig Zag la conferencia magistral “La ciencia de la vid y el vino”.

Durante su ponencia, Madero Tamargo explicó algunos aspectos relacionados con la fabricación del vino y sus propiedades; así como parte de la historia de esta ciencia alrededor del mundo. Cabe señalar que esta presentación  estuvo dirigida principalmente a estudiantes de gastronomía y nutrición de diferentes instituciones educativas.




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