Monday 23 de January de 2017

El Mesón de Jobito se prepara para Los Moles de México

     17 Jul 2012 03:30:00

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  • Presentarán 10 variedades de mole. Presentarán 10 variedades de mole.
  • El chef Martín Guardiola rescató una serie de recetas de antaño. El chef Martín Guardiola rescató una serie de recetas de antaño.
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El próximo miércoles 18 se presentará el festival de Los Moles de México en el restaurante El Mesonero, del Hotel Mesón de Jobito.
Con una variedad de 10 moles, los comensales podrán disfrutar de esta comida ya tradicional de México y que a pesar del paso del tiempo permanece como una de las más reconocidas.
El gerente de Alimentos y Bebidas del Mesón de Jobito, Rafael Tapia Adame, explicó que en el evento, que será del 18 de julio al 1 de agosto, los clientes podrán disfrutar de una gran variedad de moles que van desde el clásico poblano, pasando por el zacatecano y el blanco, todos ellos conocidos en la gastronomía mexicana.
El chef Martín Guardiola fue el encargado de rescatar toda una serie de recetas y rituales de antaño para poder ofrecer el sabor más auténtico para los paladares exigentes.  
Explicó que esta muestra es la primera que se realiza en su género y que esperan repetir el éxito que tuvieron con el Festival de los Chilaquiles, que se prolongó hasta la semana pasada debido a su éxito con los clientes habituales de este restaurante.
Guardiola Martínez dijo que cada platillo será acompañado con vegetales y arroz, según el tipo de ingredientes que cada especialidad maneje para su preparación.
El menú, comentó, se completará con sopas de origen también mexicano, al igual que los postres que también serán tradicionales.
El servicio iniciará a partir de las 4 de la tarde y estará disponible hasta las 10 de la noche.




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