Monday 23 de January de 2017

Falta cultura empresarial en el campo: Flores

Se recupera sólo el 25% del valor del producto

     4 May 2012 03:20:00

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Por la falta de cultura empresarial entre los agricultores y ganaderos zacatecanos, sólo el 25% del valor total de sus productos se queda con ellos, informó Enrique Flores, titular de la Secretaria de Desarrollo Agropecuario (Sedagro).
El resto, comentó, es aprovechado por los intermediarios y “coyotes” quienes obtienen más del 50% del valor de las mercancías.
“Los productores son quienes deberían obtener por lo menos el 70% de las ganancias, pues ellos son los que invierten y trabajan”, afirmó.
El funcionario explicó que para generar mayores dividendos es necesario propiciar la transformación de los productos a fin de darles valor agregado.
Sin embargo, admitió que no existe la infraestructura necesaria para generar este beneficio.
Flores destacó que entre los alimentos que tendrían más posibilidades de procesarse se encuentra el chile, el frijol, la guayaba, el ajo y la carne de res.
Aunque no precisó cómo o en qué se invertirán, dijo que se tienen 10 millones de pesos para fortalecer la agroindustria  y agregó que para fomentar la cultura empresarial hay que concientizar a los agroempresarios.




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