Tuesday 17 de January de 2017

Imparten capacitación a comerciantes sobre manejo de alimentos

     13 Jul 2012 19:29:56

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SOMBRERETE.- El municipio, en coordinación con los Servicios de Salud de Zacatecas SSZ, impartió un curso de capacitación a 22 restauranteros y encargados de puestos de venta de comida a cerca de las medidas preventivas sobre el manejo higiénico en su preparación y venta al público.

La finalidad del curso de capacitación que se dio durante 3 días continuos fue concientizar a los comerciantes sobre las medidas preventivas de higiene en la preparación y venta al detalle de comida y así evitar enfermedades gastrointestinales que puedan representar infecciones para la población.

Este capacitación estuvo impartida por la licenciada en Gastronomía Adriana Enríquez, quien les enseño las medidas básicas de como manejar alimentos bajo las más estrictas medidas de seguridad en cuanto a la higiene en su preparación.

Se entregaron sendos reconocimientos a los participantes en esta capacitación y los llamaron a utilizarlos con al finalidad de garantizar una mayor calidad en sus productos y con ello estimular a la gente a consumir sus alimentos y aumentar el movimiento comercial en la región.




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