Wednesday 18 de January de 2017

Inaugura Lucía Alonso demostración gastronómica en Genaro Codina

     13 Mar 2013 18:10:34

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La presidenta honorífica felicitó a los participantes
La presidenta honorífica felicitó a los participantes

Genaro Codina, Zac.- La Presidenta Honorífica del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF), Lucía Alonso Reyes, inauguró la Demostración Gastronómica y Exposición de Manualidades que organizó el Sistema Municipal DIF (SMDIF) de Genaro Codina, en el marco de la Feria Regional San José 2013.

Acompañada por el alcalde Daniel Hernández Ortiz y la presidenta del SMDIF, Carolina Jiménez Montalvo, la presidenta del SEDIF realizó el corte del listón inaugural para dar paso a la muestra de una gran variedad de platillos típicos de la cocina mexicana y zacatecana.

Integrantes de los Espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo (EAEyD) y varias personas de la sociedad civil participaron en la elaboración de la muestra y explicaron a los presentes las recetas para su preparación.

Quienes se dieron cita a este evento, degustaron los tradicionales vinos de membrillo y nogal, característicos de la región, pinole, tacos dorados, asado de puerco, pozole rojo y verde, dulces típicos, pipián de cacahuate y nopalitos, gorditas de corazón rojo (frijoles rojos) y mole verde, entre otros.

Durante el acto inaugural, la presidenta del SEDIF felicitó a todas las personas que participaron en la elaboración de los diversos platillos de esta muestra, especialmente por conservar la tradición de la cocina mexicana que contempla una gran variedad de guisos, sabores e ingredientes.

Asimismo, reconoció el trabajo que realizan las personas que integran los Clubes de la Tercera Edad Primavera y Corazón Joven, quienes presentaron una muestra de prendas bordadas y tejidas con sus manos expertas.

Tanto el edil como la presidenta del SMDIF, expresaron su agradecimiento a Lucía Alonso por visitar el municipio, y en especial por el respaldo que ha brindado a la población de Genaro Codina mediante los Espacios de Alimentación y los apoyos que en ese lugar se han entregado.




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