Tuesday 24 de January de 2017

Inauguran laboratorio de biotecnología, podrán certificar licores

     16 Nov 2011 14:05:58

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Autoridades universitarias inauguraron formalmente un laboratorio de biotecnología en la Unidad Académica de Ciencias Biológicas que servirá para analizar las bebidas alcoholicas destiladas y no destiladas producidas en el estado.   El rector de la UAZ, Francisco Javier Dominguez, junto a representantes del sector productivo y academicos de la universidad, encabezó el evento.   El responsable del laboratorio, maestro en ciencias Édgar Esparza, explicó que las funciones del laboratorio serán principalmente dos.   La primera, analizar quimicamente la composición de los licores para verificar que cumplan con la norma, y dentro de un año certificar una extensa gama de derivados del alcohol.   Esparza dijo que el trámite para certificar el laboratorio ya se encuentra en gestiones.   Obteniendo la certificación, el laboratorio de biotecnologia de la UAZ se convertirá en la primer entidad a la que puedan acudir los productores a certificar sus bebidas para exportación local, nacional e incluso internacional.


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