Saturday 21 de January de 2017

Incumple rastro con 100 de 270 puntos observados

     30 Jun 2012 03:20:00

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FRESNILLO.- Luego de realizar una verificación al Rastro Municipal, de 270 puntos observados este incumplió 100 de ellos.
José Ángel Martínez, coordinador de Regulación y Fomento Sanitario  de los Servicios de Salud de la Jurisdicción 3, informó que desde hace un mes se aplicó el acta de verificación a la dependencia.
Las irregularidades, explicó, fueron detectadas fuera del área de sacrificio por lo que no representan algún riesgo a la salud pública.
Entre los puntos negativos, detalló el funcionario estatal, están las malas condiciones de los cuartos operarios y de los corrales porque los empleados no limpiaban el excremento de los animales.
Debido a la nula comunicación con el titular de Sanidad Fidel Barrios, Martínez solicitará una reunión con el cabildo, ya que de no solventar las anomalías el inmueble podría ser clausurado.
Lamentó que el personal del rastro incumpla constantemente.
“Arreglan algunas cosas y luego incumplen en otras, pero nunca se ha dado la clausura porque las solventan, aunque al mes o a los tres meses vuelven a reincidir”, manifestó.
El coordinador de Regulación Sanitaria indicó que la calidad de la carne que se comercializa es buena y descartó que exista carne contaminada por  brucelosis o clembuterol.
 Aunque hay  la falta de coordinación con Fidel Barrios, aseguró que les facilitaría  estar al tanto de la matanza clandestina de animales en comunidades que comercializan carne sin sello a las  carnicerías. 




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