Monday 23 de January de 2017

La UAZ convoca a seminario sobre patrimonio cultural inmaterial

     28 Apr 2012 03:20:00

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La Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ), en conjunto con distintas instituciones, convoca al seminario de Historias y Comunidades. El Patrimonio Cultural Inmaterial que dará inicio el próximo lunes 30 de abril, hasta el 4 de mayo.
Lo anterior con el propósito de dar a conocer las distintas propuestas sobre la formación de comunidades culturales, así como salvaguardar el valor y uso del patrimonio cultural.
Además de la UAZ también participarán el Centro Regional del Patrimonio Mundial en Zacatecas UNESCO, el Instituto Zacatecano de Cultura (Conaculta), elArchivo Histórico del Estado de Zacatecas y la  Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Entre los temas que se abordarán están La Cocina Tradicional Mexicana y su Historia, La Música Tradicional en las Configuraciones Regionales de México en la Segunda Mitad del Siglo 20 y Tecnología Hidráulica: de Mesoamérica a la Nueva España, entre otros.
Además, como parte de las actividades del seminario se llevarán a cabo visitas guiadas a la fábrica de dulces, chocolates y hielo La Esperanza y al Archivo Histórico.
La inauguración será el lunes a las 10 de la mañana en las instalaciones de la UNESCO en avenida Juan de Tolosa 831, del Centro Histórico, para dar paso a la conferencia La Cocina Tradicional Mexicana y su Historia, cuya ponente será Gloria López Morales, fundadora del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana.
Otros de los expositores serán Jorge Alberto Chamorro Escalante, coordinador de la maestría en Etnomusicología de la Universidad de Guadalajara, y Teresa Rojas Rabiela, coordinadora de la Colección de Historia de los Pueblos Indígenas de México del Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (CIESAS), entre otros.




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