Sunday 22 de January de 2017

Lanzan "Diario de un cocinero"

Once TV México estrenará una nueva serie sobre gastronomía nacional

     18 Apr 2012 03:20:00

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Juan Carlos Rulfo dirige y produce la nueva serie.
Juan Carlos Rulfo dirige y produce la nueva serie.

MÉXICO, DF.- A partir de este viernes, Once TV México transmitirá la nueva serie “Diario de un cocinero”, que presenta una forma innovadora de apreciar la gastronomía en este país.
Lo hará a través de ocho minidocumentales en los que el chef Enrique Olvera mostrará desde diferentes perspectivas los elementos que se involucran en el proceso creativo, para realizar un platillo.
El programa, que tiene como escenario el restaurante de Enrique Olvera, se estructuró a forma de diario, bajo la producción y dirección de Juan Carlos Rulfo, quien recientemente condujo el documental “De panzazo”, y con la ayuda de Simón Bross, como productor ejecutivo.
La serie expone todo el proceso de creación de la gastronomía mexicana, primero se muestra la relevancia que tiene la comida en el país, debido a la tradición que la compone, luego como elemento de identidad y finalmente se proponen nuevos ingredientes para renovarla, expresó el chef y protagonista de la serie.
Rulfo declaró que la serie representó para él una nueva experiencia, gracias al interés del chef ante la gastronomía como elemento de identidad mexicana.
Los ocho documentales se transmitirán cada viernes, a partir del 20 de abril, con una repetición los domingos.


 




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