Friday 20 de January de 2017

Les enseñan a comer bien

     5 May 2012 15:56:33

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El objetivo, además de alimentar, es nutrir a los niños, dijeron las organizadoras.
El objetivo, además de alimentar, es nutrir a los niños, dijeron las organizadoras.
SAIN ALTO.- Esta mañana unas 100 personas de al menos 10 cocinas económicas instaladas en el municipio fueron capacitadas por personal del DIF estatal para garantizar que los alimentos sean de la más alta calidad nutricional.   Fue la nutrióloga Lorena Delgado, del DIF estatal, quien impartió la clase en las nuevas instalaciones del DIF municipal, en la cabecera de Sain Alto, según se informó en un comunicado.    Delgado dijo que una de las mayores preocupaciones del DIF estatal es reducir las tasas de obesidad en la población infantil de Zacatecas, pues esta condición los predispone a un futuro de enfermedades como la hipertensión, diabetes, entre otras.   La nutrióloga destacó la importancia de no repetir siempre el mismo menú, y en cambio mantener una gran variedad de recetas para que puedan asegurar una alimentación balanceada.     La capacitación fue organizada por la directora del DIF municipal María de la Luz Torres Rodríguez y la presidenta del mismo organismo, Martha Natera Valdez estuvo al pendiente de que todo saliera bien.    Torres Rodríguez dijo que las cocinas económicas no son sólo para quitar el hambre, también para asegurar comidas de gran valor nutritivo.    La mayoría de la gente que acudió a la capacitación trabaja en cocinas cercanas a centros escolares como primarias y secundarias, así como la gente de Emiliano Zapata, la comunidad también conocida como San José. 


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