Thursday 23 de March de 2017

Presentan platillos en Deliciosa Primavera

Alumnos de la Escuela de Trabajo Social realizan concurso gastronómico

     20 Apr 2012 03:20:00

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  • Uno de los objetivos del concurso es que los alumnos aprendan a expresarse. Uno de los objetivos del concurso es que los alumnos aprendan a expresarse.
  • Los jóvenes demostraron su creatividad al presentar los platillos. Los jóvenes demostraron su creatividad al presentar los platillos.
  • Desde muy temprano iniciaron los preparativos para el concurso. Desde muy temprano iniciaron los preparativos para el concurso.
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En la Escuela de Trabajo Social se realizó el segundo concurso de gastronomía Deliciosa Primavera, en la que los jóvenes estudiantes presentaron platillos típicos de la comida zacatecana en las categorías de comida dulce y salada.
Los alumnos de cuarto semestre participaron en esta actividad que forma parte de la materia de Identidad, Carácter y Cultura.
El evento comenzó alrededor de las 9 de la mañana, por lo que los chicos llegaron desde muy temprano para preparar el espacio que les fue asignado y mostrar bien su platillo a los visitantes.
El jurado calificador estuvo conformado por los chefs Juan Antonio Carrera, Juan Ramón Cabrera, y Carlos Mendoza Briseño, quienes para calificar se basaron en la higiene de los alimentos, el sabor, la presentación, la originalidad y la puntualidad del platillo.
Algunos de los participantes explicaron que uno de los objetivos principales del concurso es que los alumnos aprendan a expresarse no sólo con palabras, sino mediante este tipo de eventos.
Fueron 12 parejas las que participaron, entre ellos alumnos y maestros.
Algunos de los platillos fueron nopalitos en salsa de cacahuate, enchiladas zacatecanas y pays, etc.


 




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