Wednesday 22 de March de 2017

Prevén que el precio del ajo caiga un 75 por ciento

Serán afectados 300 productores

     12 Dec 2011 03:20:00

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La hortaliza tuvo una sobreproducción en el país.
La hortaliza tuvo una sobreproducción en el país.

Se prevé que el precio del ajo caiga un 75% con respecto al del año pasado debido a la sobreproducción en el país, informó Ramón Trejo Pinedo, presidente del Comité Estatal del Sistema Producto Ajo.
Explicó que dicha depreciación afectará a más de 300 productores de esta hortaliza, pues aunque se espera cultivar más de 20 mil toneladas, el precio por kilo oscilará entre los 5 y 10 pesos, en tanto que el año pasado se pagó hasta en 25 pesos.
“Precisamente por la buena cotización que tuvo el ajo el año anterior es por lo que ahora tenemos  sobreproducción, la gente cree que el precio del producto permanecerá y opta por incrementar sus plantaciones”, explicó.
Trejo Pinedo comentó además que el 20% de los sembradíos de ajo en Zacatecas se han visto afectados  a consecuencia de una plaga conocida como  “la pudrición blanca”, que daña las plantas hasta pudrirlas y es muy difícil de combatir.
Explicó que una vez infectado el suelo con el hongo que la produce, tarda hasta 50 años en erradicarse.
Trejo Pinedo agregó que a la fecha se tienen plantadas alrededor de 2 mil 500 hectáreas de esta hortaliza en los municipios de Pánuco, Calera, Guadalupe, Fresnillo y Zacatecas.
Prácticamente la totalidad de la producción se comercializa en los mercados del Distrito Federal y Jalisco.
El presidente del Comité Estatal del Sistema Producto Ajo agregó que casi no se exporta, pues el precio es muy variable debido a la monopolización que ejerce China en el mercado de este producto.




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