Monday 16 de January de 2017

¿Qué tiene más energéticos el azúcar o las grasas?

     9 Feb 2013 03:20:00

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Cualquier exceso en su consumo es dañino.
Cualquier exceso en su consumo es dañino.

LOS ÁNGELES, CALIFORNIA.- Los hidratos de carbono como la glucosa proporcionan 4 kilocalorías por gramo.
Cuando una persona come más de las que puede aprovechar, lo que sobra se almacena en pequeñas cantidades en el hígado y en los músculos en forma de una molécula llamada glucógeno.
Si el exceso es considerable, se transforman en grasas para un almacenaje más duradero.
Las grasas son alimentos mucho más energéticos, que producen cerca de 9 kilocalorías de energía por gramo, más del doble que el azúcar.
Los expertos recomiendan que no más del 30% de las calorías de nuestra dieta procedan de grasas.
Esto no significa que aporten más nutricionalmente hablando, si no que resulta mejor aprovechar pequeñas cantidades de grasas al contrario de las pequeñas dosis de azúcares que regularmente suele consumir una persona promedio en un día.




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