Sunday 22 de January de 2017

Zacatecas y Arroyo, compartiendo tradiciones

El famoso restaurante fue un éxito en la Fenaza

     20 Sep 2011 03:20:00

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  • El empresario no descartó la idea de regresar a Zacatecas. El empresario no descartó la idea de regresar a Zacatecas.
  • Los platillos son cocinados de manera tradicional. Los platillos son cocinados de manera tradicional.
  • Los gusanos de maguey fueron muy solicitados. Los gusanos de maguey fueron muy solicitados.
  • Los músicos le ponen un gran ambiente. Los músicos le ponen un gran ambiente.
  • El lugar ofrece rica comida mexicana. El lugar ofrece rica comida mexicana.
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El empresario José Pepe Arroyo dijo que la presencia de su famoso restaurante en la Fenaza 2011 se debió a la excelente participación que tuvo la delegación de Zacatecas durante el mes que se le dedicó en el Festival de las Tradiciones Mexicanas en el Restaurante Arroyo de la Ciudad de México.
“Me llamó muchísimo la atención la forma en que los zacatecanos adoran sus tradiciones y eso los vincula perfectamente con los pensamientos de la familia Arroyo”, afirmó.
Arroyo explicó que su restaurante en la Ciudad de México lleva seis años organizando el mencionado festival durante los meses de verano.
Zacatecas fue uno de los cuatro estados invitados este año y, de acuerdo con el empresario, su participación en el festival fue ejemplar.
“El equipo que se envío mostró muy buen gusto y conocimiento del tema. Hicieron una gran promoción al estado y esa fue sin duda la principal razón para que nos animáramos a venir”, dijo.
En ese sentido resaltó la gran preocupación del gobernador Miguel Alonso por promover a Zacatecas.
“Lo que más me gusta del discurso del gobernador es su visión de conservar las tradiciones pero modelándolas a las nuevas generaciones, lo cual coincide con nuestra propia visión”, agregó.
Pepe Arroyo comentó que hace muchos años hubo una visita parecida a Aguascalientes, pero que aún así es rarísimo que su restaurante salga.
Sobre su experiencia en Zacatecas se dijo muy contento por el trato cariñoso del público, así como por haber conseguido su principal objetivo que es atraer a familias enteras.
“Hubo algunos días con muchísima gente, en los que se nos complicó atenderlos a todos de la forma debida”, reconoció el empresario.
Acerca de la organización general de la feria, el empresario aceptó que los eventos estuvieron planeados de acuerdo al gusto de los zacatecanos, lo que se notó en los llenos que registraron tanto el Teatro del Pueblo como el Palenque.
Por otro lado destacó la gran seguridad que se respiró durante los días de fiesta.
“En ningún momento tuve motivos para sentirme amenazado”, aseguró.
Como ganadero y aficionado a la fiesta brava, uno de los aspectos que más llamaron su atención fue la remodelación de la Monumental Plaza de Toros, donde, dijo, se disfrutaron buenas corridas.
“Sin lugar a dudas regresaría, es muy agradable estar aquí”, aseguró Pepe Arroyo sobre el supuesto de que fuera invitado a traer su restaurante el próximo año.




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