Monday 05 de December de 2016
»Lunes 14 de abril de 2014 Imagen 

Arus, para los amantes de la buena comida

Redacción      13 Apr 2014 23:30:06

A- A A+

Compartir:
  • José Noel Aguirre, Diana Vázquez, Cristian Frías, Tomás Calabrese, Luis Alberto García y Gustavo Núñez. (Cortesía) José Noel Aguirre, Diana Vázquez, Cristian Frías, Tomás Calabrese, Luis Alberto García y Gustavo Núñez. (Cortesía)
  • ﷯El lugar muestra un estilo vanguardista.﷯ (Cortesía) ﷯El lugar muestra un estilo vanguardista.﷯ (Cortesía)
  • ﷯Las etiquetas de mesas de vinos son exclusivas.﷯ (Cortesía) ﷯Las etiquetas de mesas de vinos son exclusivas.﷯ (Cortesía)
  • Tiene una excelente ubicación.  (Cortesía) Tiene una excelente ubicación. (Cortesía)
  • Arus brinda un ambiente familiar. (Cortesía) Arus brinda un ambiente familiar. (Cortesía)
  • Expertos en el arte culinario consentirán tu pladar. (Cortesía) Expertos en el arte culinario consentirán tu pladar. (Cortesía)
  • Los platillos ofrecen un toque único. (Cortesía) Los platillos ofrecen un toque único. (Cortesía)
  • Todos sus productos son de calidad. (Cortesía) Todos sus productos son de calidad. (Cortesía)
  • El Restaurante Bar Arus abre sus puertas de miércoles a lunes. (Cortesía) El Restaurante Bar Arus abre sus puertas de miércoles a lunes. (Cortesía)
Imagen de


Con un concepto totalmente innovador, abre sus puertas el Restaurante Bar Arus, lugar especializado en comida internacional, donde se combinan platillos de la cocina francesa, italiana, española, argentina y otros lugares.

Basado en una idea original, este sitio también ofrece nuevos platillos a sus comensales.

Además, tiene un espacio con un decorado vanguardista que muestra distintas imágenes cotidianas del mundo, que van adecuadamente con la música clásica, electrónica y algo de electro-jazz.

Mejillones agave, un platillo tomado de la cocina francesa, se convierte en una combinación mexicana al agregar tequila y algo de cilantro.

Éste es un ejemplo de las creaciones culinarias que el chef Tomás Octavio Calabrese ideó especialmente para Arus.

“La carta tiene influencias de mis diferentes viajes y residencias alrededor del mundo, en especial la comida mediterránea y a eso le agregamos un toque personal, que son el uso de licores y sabores más fuertes, un tipo de cocina más perfeccionista”, explica el chef.

Filete de salmón preparado con barbecho de camote y un toque de vodka, así como el solomillo Jack Daniels, el cual se sirve con cremoso risotto al funghi y reducción de miel y bourbon, son algunos de los platillos que se pueden disfrutar.

También están el pollo Arus, que va relleno con tocino, tomates y mozzarella, al igual que el atún en costra de ajonjolí.

José Noel Aguirre, propietario del lugar, explica que la idea de crear el Restaruante Bar Arus nació de traer algo nuevo y sofisticado a los zacatecanos, ya que menciona ser un amante de la buena comida y ese placer era posible encontrar en Europa, donde radicó varios años, más no en Zacatecas.

“Es un entorno polivalente, pues es tanto un ambiente familiar, ya que tenemos menú para niños y también funciona como un bar para venir a tomar una copa de vino y combinarlo con alguna entrada; tanto la música, bebidas y atmósfera van de la mano para crear un sitio ameno y agradable”, comenta Noel Aguirre.

Otro punto fuerte de Arus es su excelente selección de vinos tintos y blancos, entre los que destacan los italianos Torrevento nicchio y Otello Nero di Lambrusco, así como el merlot mexicano Zip, de la región de Baja California Norte.

Todas las etiquetas de mesa de vino son exclusivas del Restaurante Bar Arus, por lo que no se pueden conseguir en ningún otro establecimiento o tienda.

De miércoles a lunes y con horarios de 2 de la tarde a 11 de noche y los fines de semana hasta la 1 de la mañana, Arus ofrece sus servicios en avenida Sevilla 107.
 




Comentarios
No existen comentarios aún
Accesa o regístrate para poder comentar

Lo más leído
Descubren al amante debajo del colchón, es atacado y muere en hospital
Hospitalizan a niña que reveló infidelidad de su madre
El Runrún/Los chicos malos de Chayo 
Judit Guerrero obtiene la victoria en las urnas
Rebecca de Alba estuvo embarazada de Ricky Martin
Enríquez se despide de Mineros; Colima, su posible destino
El Bronco prepara impuesto para ¡las carnes al carbón!
Fuertes vientos azotan viviendas; PC se mantiene alerta
Fotos: Hawai, sí Hawai, se cubre de nieve
Partidos gastaron en zumba y menudo
Aplicaciones


Servicios
$ Dolar
Compra 20.57
Venta 21.07
€uro
Compra 22.14
Venta 22.64

Multimedia



©Todos los derechos reservados
GRUPO EDITORIAL ZACATECAS, S.A. DE C.V.- De no existir previa autorización, queda expresamente prohibida la Publicación,
retransmisión, edición y cualquier otro uso de los contenidos de este portal.




Aviso de privacidad