Sunday 22 de January de 2017
»Saborean comensales platillos típicos del estado invitado al FCZ 

Comparte Puebla su gastronomía tradicional

Jessica Aguilar      21 Apr 2014 21:30:07

A- A A+

Compartir:
  • Unas ricas chalupas fueron preparadas al momento para los comensales. (Hugo Uribe ) Unas ricas chalupas fueron preparadas al momento para los comensales. (Hugo Uribe )
  • La música amenizó la hora de la comida. (Hugo Uribe ) La música amenizó la hora de la comida. (Hugo Uribe )
  • No pudo faltar el mole poblano. (Hugo Uribe ) No pudo faltar el mole poblano. (Hugo Uribe )
Imagen de


Puebla, el estado invitado del 28 Festival Cultural Zacatecas, compartió su tradición culinaria en la muestra gastronómica de la Ciudadela del Arte.

Los platillos fueron preparados por La Casita Poblana, un restaurante de comida tradicional y artesanal de la ciudad desde 1979.

Una exquisita sopa poblana, que lleva queso de cabra, elote, chile poblano y flor de calabaza, fue lo primero que probaron los comensales.

En seguida se sirvieron dos suculentas chalupas; una en salsa verde y la otra en roja con carne deshebrada de res.

Además, les sirvieron un guajolote: una tortita hecha a mano frita y rellena de carne deshebrada o pavo.
El plato fuerte fue una deliciosa pierna y muslos bañados en mole poblano de la región del centro; se acompaña con carne de guajolote, pollo o cerdo y su obligada pizca de ajonjolí.

También se sirvió arroz y agua de zarzamora.

Y como no podían faltar los postres, los comensales probaron el camote tradicional, así como macarrón de piñón, un dulce hecho principalmente de leche.

De igual forma probaron la tortita típica de Santa Clara, una galleta inventada en el convento de Santa Clara.




Comentarios
No existen comentarios aún
Accesa o regístrate para poder comentar

Lo más leído
Gael García, fiel a sus ideales
Tim Matheson en ¿Quién mató a Reagan?
Localizan en Luis Moya el cuerpo de un hombre con el tiro de gracia 
Muere Yordano Ventura, pitcher de los Reales de Kansas City 
Renuncia Fidel Herrera a su cargo de cónsul en España 
Difundirán a nivel nacional los festivales zacatecanos más representativos 
Busca la Semujer replicar Ciudades Seguras para prevenir la violencia 
Busca Guadalupe duplicar la aportación del Programa 3x1 
Arranca construcción de la Unidad Básica de rehabilitación en Pánfilo Natera 
Mineros brinca al tercer lugar del Ascenso MX 
Aplicaciones


Servicios
$ Dolar
Compra 21.58
Venta 22.08
€uro
Compra 23.10
Venta 23.6

Multimedia



©Todos los derechos reservados
GRUPO EDITORIAL ZACATECAS, S.A. DE C.V.- De no existir previa autorización, queda expresamente prohibida la Publicación,
retransmisión, edición y cualquier otro uso de los contenidos de este portal.




Aviso de privacidad