Wednesday 07 de December de 2016
»El municipio, sin facultad para decomisar 

Dejan ir 2 toneladas de carne sin refrigerar

Carlos León      31 Jan 2014 22:10:07

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Los distribuidores del alimento recibieron una multa por 4 mil pesos que les impuso el municipio. (Cortesía)
Los distribuidores del alimento recibieron una multa por 4 mil pesos que les impuso el municipio. (Cortesía)
Debido a que no llegaron autoridades del Departamento de Regulación Sanitaria de los Servicios de Salud de Zacatecas (SSZ), inspectores del rastro municipal dejaron ir una carga de carne congelada que se trasladaba en una camioneta sin cámara de refrigeración.

Este viernes, inspectores del rastro y del departamento de Sanidad detuvieron una camioneta de tres toneladas que transportaba 2 toneladas de carne en condiciones no adecuadas que provenía de Aguascalientes para Fresnillo.

Fidel Barrios Moreno, jefe de Sanidad, explicó que los inspectores descubrieron una unidad que se estacionó a unos metros del rastro.

El vehículo tenía siglas de la Asociación de Porcicultores de Aguascalientes y al momento en que los inspectores pidieron la guía sanitaria, marcaba el traslado de carne de puerco.

Sin embargo, se encontró también carne de res y menudencias; el principal problema, destacó Barrios Moreno, es que la carne se trasladaba en condiciones insalubres y sin cámara de refrigeración, en una camioneta cerrada.

Al respecto, Salvador Valle, administrador del Rastro Municipal, lamentó que sólo pudieron aplicar una sanción de 4 mil pesos a quienes trasladaban la carne, ya que no tienen facultades para decomisarla.

Manifestó que aunque ambos departamentos actuaron a la brevedad, poco pudieron hacer ya que aunque se avise de incidentes no existe la coordinación con instancias estatales, en este caso con los SSZ.

El titular del rastro expresó que la única forma en que inspectores del municipio pueden decomisar el producto es que la misma empresa y unidad reincida en la importación de carne.




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