Tuesday 17 de January de 2017

Espera Canirac reducción de 50% del ambulantaje

Selene Lamas      6 Apr 2014 19:30:06

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Agremiados a la Cámara Nacional de Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Zacatecas esperan que durante el próximo Festival Cultural se disminuya por lo menos en un 50% la presencia de comerciantes ambulantes, expresó Fernando Rosso Núñez, presidente del organismo.

Indicó que año con año se hace esta petición, aunque la anterior administración municipal no les hacía caso y había graves problemas, como falta de iluminación, higiene y preponderancia de ambulantaje.

Expuso que la presencia de este tipo de comerciantes les genera mermas porque bloquean la entrada a los restaurantes, generan basura, suciedad y sobre todo no pagan impuestos, mientras los comerciantes establecidos pagan impuestos y están “al pie del cañón” en temporadas bajas y altas.

“Esperamos que este sea un festival mejor organizado, con esta administración municipal se ha tenido mejor comunicación y han mostrado más apertura ante las problemáticas”, destacó.

Rosso Núñez agregó que para esta temporada vacacional también se mandaron imprimir 10 mil mapas gastronómicos que serán distribuidos en hoteles, módulos de turismo y con otros prestadores de servicios.

Emiten manual
En otro tema, Rosso Núñez dijo que recientemente la Junta de Protección y Conservación de Monumentos y Zonas Típicas del Estado de Zacatecas extendió un manual para que los 17 restaurantes del Centro Histórico que dan atención en la vía pública respeten la imagen urbana.

Entre las medidas destaca que el mobiliario como sombrillas, mesas y sillas no tengan logotipos de ninguna marca comercial. También se planteó una gama de colores que va acorde con el entorno de la zona protegida, en especial con tonos oscuros.

Además, se estableció el tipo de materiales que los restauranteros podrán usar en su mobiliario y las dimensiones que estos podrán tener.




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