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Restaurantes del Centro Histórico de Zacatecas aumentan ventas 50% durante el Festival del Folclor | Foto: Cortesía.
El sector restaurantero espera mantener la recuperación durante el verano con más visitantes y horarios ampliados para atender la demanda.
ZACATECAS, ZAC.- El Festival Zacatecas del Folclor Internacional comenzó a reflejar una recuperación económica para los restaurantes del Centro Histórico, donde durante el primer fin de semana del evento las ventas aumentaron hasta 50 por ciento, informó la presidenta de la Canirac Zacatecas, Nide García Samán.
La representante empresarial explicó que la llegada de turistas durante el inicio del periodo vacacional permitió una mayor afluencia en los establecimientos, luego de la baja registrada tras los hechos de violencia ocurridos el fin de semana anterior.
“Empezamos bien. Esta semana comenzó a verse mayor afluencia de turismo y, a partir de este fin de semana, ya se nota más movimiento”, señaló García Samán, al destacar que el Festival del Folclor representa cada año una importante fuente de visitantes para la capital zacatecana.
Detalló que el principal beneficio se concentró en los restaurantes ubicados en el Centro Histórico, al ser los espacios más visitados por turistas. En estos negocios, afirmó, prácticamente se duplicó la cantidad de comensales durante los últimos días.
Ante la expectativa de una mayor llegada de visitantes, la Canirac coordinó acciones con la Secretaría de Turismo para difundir horarios de servicio. Algunos establecimientos ofrecen desayunos desde las 8 de la mañana, mientras que otros mantienen atención hasta la una o dos de la madrugada.
Asimismo, García Samán rechazó que exista una falta de opciones para desayunar en el primer cuadro de la ciudad y aseguró que al menos siete restaurantes cuentan con servicio matutino para atender tanto a turistas como a habitantes locales.
En contraste, señaló que el Mundial de Clubes no cumplió con las expectativas económicas del sector, al registrar una derrama cercana a 40 por ciento por debajo de lo proyectado.
Sobre los recientes hechos de inseguridad, reconoció que generaron preocupación entre empresarios y ciudadanos; sin embargo, afirmó que la actividad comenzó a normalizarse. También hizo un llamado a las autoridades para fortalecer las acciones de seguridad y atender problemáticas como la extorsión, principalmente llamadas telefónicas y casos relacionados con proveedores en algunos giros comerciales.
